Máy pha cà phê

Người ta áp dụng công nghệ điện tử cho máy pha cà phê, và nhận ra sự điều khiển tự động của toàn bộ quá trình xay cà phê, ép bột, nạp bột, ủ, loại bỏ dư lượng, vv, và tạo ra một máy pha cà phê.

Trong lịch sử gần một thế kỷ của sự phát triển của máy pha cà phê, người Ý phát hiện ra rằng do việc sử dụng thêm 8-9 bar ép, buộc nước nhanh chóng thông qua cà phê xay, nước chịu áp lực và bột cà phê tạo ra mức trung bình sức đề kháng giữa mỗi cốc. Thời gian chiết xuất của cà phê đã được rút ngắn xuống còn 25 giây, điều này cũng cho phép bột cà phê được nghiền mịn như bột để tăng tỷ lệ chiết xuất. Đồng thời, hương thơm cà phê và kẹo cao su được cô đặc để tạo ra một lớp crema đỏ thẫm. Nhờ lớp Crema này, Espresso xuất hiện như một cơ thể keo dày, và nó được tích hợp chặt chẽ với bọt sữa giàu để tạo ra nhiều loại cà phê Ý, bao gồm cả cà phê cappuccino.

Điều này là do phương pháp pha cà phê Espresso không chỉ tăng tốc độ pha chế, mà còn cải thiện chất lượng cà phê. Một mặt, nó cho phép các chủ quán cà phê tiết kiệm thời gian và chi phí, do đó số lượng bia hàng ngày được tăng lên nhiều lần, và mặt khác nó thu hút nhiều hơn. Với một lượng lớn cà phê, thị trường cà phê trên toàn thế giới đã trở nên phổ biến và đã trở thành dòng chính trên thị trường. Mặc dù người Ý chưa bao giờ sản xuất cà phê, họ đã sử dụng những kỹ thuật tuyệt vời của nghề thủ công truyền thống để cải thiện phương pháp pha cà phê và tạo ra những kỹ thuật và máy pha cà phê tuyệt vời như Espresso, dễ dàng chiếm lĩnh thị trường cà phê lớn nhất thế giới.

Và máy pha cà phê nói chung sử dụng ống teflon cấp thực phẩm và ống silicone, nếu sử dụng cho máy pha cà phê áp lực, chúng tôi sẽ khuyên bạn sử dụng ống teflon.